【口コミ検証】日立 ふっくら御膳 RZ-V100FMレビュー｜圧力×スチームで料亭級のごはんを自宅で！

毎日食べるごはん、せっかくなら「本当においしく」炊きたいですよね。

そんなあなたにおすすめなのが、日立の炊飯器「ふっくら御膳 RZ-V100FM」。

圧力×スチームのW加熱で、一粒一粒がふっくら立った極上のごはんを自宅で楽しめます。

この記事では、実際の使用感や口コミ、メリット・デメリットを詳しくレビュー。

あなたのごはん生活が変わるかもしれません！ぜひ最後までチェックしてくださいね。

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他の5.5合炊飯器もまとめて比較したい方はこちら：

日立 ふっくら御膳 RZ-V100FMレビュー｜圧力×スチームで粒立ちごはんを実現

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項目	内容
商品名	日立 ふっくら御膳 圧力＆スチーム RZ-V100FM
メーカー	日立（HITACHI）
炊飯方式	圧力IH＋スチーム
炊飯容量	5.5合（1.0L）
カラー	フロストホワイト（W）／フロストブラック（K）
価格	約32,780円（税込）
製造国	日本
特徴	八代目儀兵衛監修の「外硬内軟」食感を再現。圧力×スチームでふっくら粒立つごはんを実現。

日立の炊飯器「ふっくら御膳 RZ-V100FM」は、名前の通り“ふっくら”とした粒立ちごはんを追求したモデルです。

圧力IHとスチームのW加熱で、お米一粒一粒が立ったように仕上がります。

特にすごいのが、京都の老舗米料亭「八代目儀兵衛」が監修した“外硬内軟（がいこうないなん）”という炊き上がり。外はほどよく弾力があり、中はふんわり甘いという、プロも認める炊きあがりを自宅で再現できます。

また、見た目もすっきりしていてキッチンになじむデザイン。ブラックもホワイトも上品で、どんな空間にも合わせやすいのが魅力です。

毎日のごはんをもっとおいしく、もっと丁寧に炊きたい方にぴったりの炊飯器です！

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日立 ふっくら御膳 RZ-V100FMのデメリット3つ

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ここでは、日立「ふっくら御膳 RZ-V100FM」を実際に使って感じたデメリットを3つご紹介します。

• ①：価格がやや高め
• ②：炊飯時の蒸気音が気になる
• ③：本体サイズが少し大きい

①：価格がやや高め

ふっくら御膳 RZ-V100FMは、同クラスの炊飯器の中でも価格がやや高めです。

おおよそ3万円台後半～4万円ほどの価格帯で、他社のIH炊飯器と比べるとワンランク上の価格設定になっています。

しかし、圧力IHに加えてスチーム機能が搭載されているため、炊きあがりの質が全く違います。

普通の炊飯器では出せない“もっちり×ふっくら”なごはんを味わえるので、価格に見合う価値があると感じます。

「毎日おいしいごはんを食べたい」という人にとっては、長期的に見ればコスパは悪くないと思いますよ。

②：炊飯時の蒸気音が気になる

炊飯中に「シューッ」という蒸気の音が少し気になるという声もあります。

これは圧力IHとスチームの両方を使っているためで、構造上ある程度は仕方ない部分です。

ただし、音は一時的で、炊きあがりに近づくとほとんど気にならなくなります。

もし夜中や早朝に炊飯する場合は、予約機能を活用してタイミングを調整すると良いですよ。

筆者としては、音よりも「お米の炊きあがりの香り」が強く印象に残りました（笑）

③：本体サイズが少し大きい

RZ-V100FMは、内部に圧力とスチームの機構が詰まっている分、少しサイズが大きめです。

奥行きは約36cmあり、キッチンのカウンターに置くと圧迫感を感じる人もいるかもしれません。

ただ、デザイン自体はとてもスッキリしていて高級感があります。

フラットな天面構造になっているので、使用後の掃除が簡単で見た目もスマートです。

「置き場所に少し余裕がある家庭」なら全く問題ないサイズ感ですよ。

日立 ふっくら御膳 RZ-V100FMのメリット5つ

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ここでは、実際に使って感じた「ふっくら御膳 RZ-V100FM」の魅力を5つご紹介します。

• ①：圧力＆スチームで一粒一粒ふっくら炊き上がる
• ②：「外硬内軟」食感を再現した極上のごはん
• ③：蒸気カット構造で設置場所に困らない
• ④：スチーム保温で長時間おいしさキープ
• ⑤：デザインがシンプルでおしゃれ

①：圧力＆スチームで一粒一粒ふっくら炊き上がる

ふっくら御膳の最大の魅力は、圧力IHとスチームのダブル加熱で炊き上げる“ふっくらごはん”です。

圧力でお米の芯まで熱を伝え、スチームで水分を包み込みながら炊きあげるので、粒立ちが良く、一粒一粒がしっかり立ちます。

食べた瞬間のモチモチ感と甘みが他の炊飯器とは明らかに違います。

筆者も最初に食べたとき、「えっ？これ本当に家のごはん!?」と驚くほどでした。

お米の品種に合わせて炊き分けもできるので、コシヒカリやゆめぴりかの特長も最大限に引き出せます。

②：「外硬内軟」食感を再現した極上のごはん

この炊飯器の開発には、京都の老舗米料亭「八代目儀兵衛」が監修として参加しています。

そのこだわりが「外硬内軟（がいこうないなん）」という炊き上がり。外は弾力がありながらも、中はふんわり柔らか。

この絶妙な食感が、家庭でも料亭ごはんを味わえる秘密なんです。

炊きたてはもちろん、冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにもぴったりです。

「毎日食べるごはんだから、少し贅沢にこだわりたい」という方にまさにおすすめですよ。

③：蒸気カット構造で設置場所に困らない

ふっくら御膳には「蒸気カット構造」が採用されています。

通常の炊飯器は蒸気が出るため、上部に空間を確保する必要がありますが、この機種はほとんど蒸気を外に出しません。

そのため、棚の下やキッチンカウンターにも安心して設置できます。

狭いキッチンでも置きやすく、見た目もスマートです。

設置場所を選ばないのは、実は毎日使う家電としてかなりのメリットなんですよね。

④：スチーム保温で長時間おいしさキープ

炊きたてのおいしさを長時間キープしてくれる「スチーム保温」機能も優秀です。

普通の保温だと時間が経つとパサつきますが、この炊飯器はスチームで湿度を調整しながら保温してくれます。

朝炊いたごはんを夜食べても、まるで炊きたてのようにツヤツヤ！

「ごはんが時間経過でおいしくなくなる問題」をしっかり解決してくれます。

一人暮らしの方や、家族で時間差で食事をとる家庭にもぴったりです。

⑤：デザインがシンプルでおしゃれ

最後のポイントは、デザインの美しさです。

艶を抑えたマットな質感と直線的なフォルムで、キッチンに置くだけで上品な雰囲気を演出してくれます。

ボタン部分もフラットになっていて、お手入れも簡単。

毎日使う家電だからこそ、デザイン性と使いやすさの両立は本当に嬉しいですよね。

筆者のキッチンでも、まるでインテリアの一部のように馴染んでいます。

日立 ふっくら御膳 RZ-V100FMの特徴5つ

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ここでは、日立「ふっくら御膳 RZ-V100FM」の特徴を5つピックアップして詳しく解説します。

• ①：八代目儀兵衛監修「外硬内軟」炊き
• ②：圧力IH×スチームのハイブリッド炊飯
• ③：少量炊きでもふっくら仕上がる「極上少量炊き」
• ④：使いやすいフラット天面＆お手入れ簡単構造
• ⑤：9メニュー搭載で多彩な炊飯コースに対応

①：八代目儀兵衛監修「外硬内軟」炊き

このモデルの最大の特徴は、京都の老舗「八代目儀兵衛」とのコラボによる「外硬内軟」炊きです。

外側はしっかりとした弾力、内側はふんわり柔らかいという、まさにプロの炊き上がりを家庭で再現します。

これは炊飯時に圧力を細かく制御し、スチームでお米の水分をコントロールすることで実現しています。

口に入れた瞬間のツヤと弾力、そして噛むほどに広がる甘みが印象的です。

筆者もこの“粒の立ち方”に感動しました。まるで料亭のごはんです！

②：圧力IH×スチームのハイブリッド炊飯

「圧力IH」と「スチーム加熱」を同時に行うハイブリッド炊飯方式を採用しています。

圧力で一気に加熱してうま味を閉じ込め、スチームでしっとりと蒸らすという贅沢な炊き方です。

このW加熱により、お米本来の甘みと香りを最大限に引き出してくれます。

特に白米・無洗米モードでは、その違いがはっきり分かります。

一度食べると、もう普通の炊飯器には戻れませんよ（笑）。

③：少量炊きでもふっくら仕上がる「極上少量炊き」

ふっくら御膳は、1合や2合といった少量炊飯でもおいしく炊けるのが大きな魅力です。

圧力とスチーム制御が自動で最適化されるので、少量でもムラなく、ふっくらと炊き上がります。

一人暮らしや夫婦2人暮らしの方でも、おいしいごはんを毎回楽しめるのがうれしいですね。

実際に筆者も1合炊きで試してみましたが、全くべちゃっとせず、粒が立っていました。

「今日はちょっとだけ炊きたい」そんな日にも安心して使える炊飯器です。

④：使いやすいフラット天面＆お手入れ簡単構造

天面はフラット設計になっており、汚れがついてもサッと拭き取れます。

また、内ぶたやスチームキャップなどのパーツも簡単に取り外して洗えるようになっています。

炊飯器は毎日使う家電だからこそ、お手入れのしやすさは重要ポイントですよね。

見た目もスタイリッシュで、掃除が楽だと気分も上がります。

ズボラさんにもおすすめできる扱いやすさです（笑）。

⑤：9メニュー搭載で多彩な炊飯コースに対応

RZ-V100FMには、白米、無洗米、炊込み、玄米、おかゆ、すしめしなど、9種類の炊飯メニューが搭載されています。

お米の種類や料理に合わせて炊き分けができるので、和食はもちろん、お弁当用にも活躍します。

「おこげ」や「すしめし」なども自動でおいしく仕上がるのがうれしいポイント。

料理の幅が広がる炊飯器って、毎日の食卓をちょっと特別にしてくれますよね。

炊飯だけでなく“ごはんの演出”までこだわる、そんな一台です。

日立 ふっくら御膳 RZ-V100FMがおすすめな人

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ここでは、「ふっくら御膳 RZ-V100FM」がどんな人にぴったりなのかを紹介します。

• ごはんの味にこだわりたい人
• 炊きたてだけでなく冷めてもおいしいごはんが好きな人
• 家族みんなが食事の時間がバラバラな家庭
• キッチンに高級感のある家電を置きたい人
• お手入れが簡単な炊飯器を探している人

「ふっくら御膳」は、炊きあがりの食感・甘み・香りのすべてにこだわったモデルです。

特に、“お米をおいしく炊きたい”という思いが強い方にはピッタリの一台。

スチーム保温機能のおかげで、時間差で食べてもおいしさが続くのも大きなポイントです。

また、デザインもスタイリッシュなので、見た目にもこだわりたい人にもおすすめですよ。

「毎日の食卓をちょっと贅沢にしたい」そんなあなたにこそ、使ってみてほしい炊飯器です！

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日立 ふっくら御膳 RZ-V100FMの購入方法

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ここでは、「ふっくら御膳 RZ-V100FM」の購入方法をステップ形式で分かりやすく解説します。

• ステップ①：販売店を確認する
• ステップ②：カラーを選ぶ
• ステップ③：お得な購入先で注文する

ステップ①：販売店を確認する

まずは「ふっくら御膳 RZ-V100FM」を取り扱っている販売店を確認しましょう。

主な販売先は以下のとおりです。

• 楽天市場（公式取扱あり）
• Amazon
• ヨドバシカメラ・ビックカメラなどの家電量販店
• 日立の公式オンラインショップ

特に楽天市場ではポイント還元率が高く、タイミングによっては実質価格がかなりお得になります。

筆者も楽天経由で購入しましたが、ポイントを使って実質3万円以下でゲットできました。

ステップ②：カラーを選ぶ

RZ-V100FMには「フロストホワイト（W）」と「フロストブラック（K）」の2色展開があります。

ホワイトは清潔感があり、明るいキッチンにピッタリ。

一方ブラックは高級感があり、スタイリッシュな印象を与えてくれます。

どちらもマットな質感なので、 fingerprints（指紋）もつきにくい仕様です。

キッチンの雰囲気に合わせて、あなた好みのカラーを選んでみてくださいね。

ステップ③：お得な購入先で注文する

カラーを選んだら、次はいよいよ注文です。

楽天市場では、公式取扱店や信頼できるショップを選ぶのがおすすめ。

価格だけでなく、保証や配送スピードも比較して選ぶと安心です。

ポイントアップデー（お買い物マラソンやスーパーDEAL）を狙うと、さらにお得に購入できます。

炊飯器は毎日使う家電なので、安心できる正規ルートでの購入をおすすめします！

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日立 ふっくら御膳 RZ-V100FMに関するQ&A

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ここでは、「ふっくら御膳 RZ-V100FM」についてよくある質問をまとめました。

• Q1：他の炊飯器との違いは？
• Q2：お手入れは簡単ですか？
• Q3：少量炊きでもおいしく炊ける？
• Q4：保温時にごはんは乾きませんか？
• Q5：購入するならどこが一番お得？

Q1：他の炊飯器との違いは？

最大の違いは、「圧力IH」と「スチーム」を両立させたハイブリッド炊飯方式です。

一般的なIH炊飯器は圧力だけで加熱しますが、RZ-V100FMはスチームで包み込むように炊き上げるため、粒立ちが格段に違います。

また、八代目儀兵衛が監修した「外硬内軟」炊きも、他にはない特徴です。

料亭レベルのごはんを家庭で味わえる、まさに“こだわり派”向けの炊飯器です。

口コミでも「ごはんが冷めても甘い！」という声が多いですよ。

Q2：お手入れは簡単ですか？

はい、とても簡単です！

フラットな天面で汚れが拭き取りやすく、スチームキャップや内ぶたも簡単に取り外せます。

毎日使う家電だからこそ、手入れのしやすさは重要ですよね。

パーツの数も少ないので、洗うのが面倒に感じることはほとんどありません。

筆者もズボラな性格ですが（笑）、苦にならず続けられています。

Q3：少量炊きでもおいしく炊ける？

はい、1合や2合でも驚くほどおいしく炊けます！

「極上少量炊き」モードを使えば、少量でもムラなく、しっとりとした炊き上がりになります。

圧力とスチームを自動で最適化してくれるので、失敗知らずです。

一人暮らしの方や、夜だけ少し炊きたい方にもおすすめですよ。

小容量でもおいしく炊ける炊飯器は意外と少ないので、この点は大きな強みです。

Q4：保温時にごはんは乾きませんか？

スチーム保温機能があるので、乾きにくく、しっとりと保てます。

一般的な保温機能だと時間が経つとパサつきますが、RZ-V100FMはスチームで湿度をコントロール。

最大24時間、ツヤとモチモチ感をキープしてくれます。

「朝炊いて夜食べてもおいしい」という口コミも多数あります。

忙しい家庭や共働き夫婦にはありがたい機能ですね。

Q5：購入するならどこが一番お得？

ポイント還元率やキャンペーンを考えると、楽天市場がおすすめです。

楽天スーパーDEALやお買い物マラソンの期間を狙えば、実質価格がかなり下がります。

また、公式取扱店経由ならメーカー保証もつくので安心です。

価格だけでなく、保証・配送スピード・レビュー評価などもチェックしましょう。

筆者は楽天で購入し、ポイントを含めて実質3万円ほどでした！かなり満足です。

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あわせて比較されやすいモデルはこちら：

まとめ｜日立 ふっくら御膳 RZ-V100FMは“ごはん好き”が選ぶべき一台

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日立「ふっくら御膳 RZ-V100FM」は、圧力IHとスチームの力で、お米の甘みと香りを最大限に引き出す炊飯器です。

八代目儀兵衛監修による「外硬内軟」炊きで、まるで料亭のようなごはんを毎日自宅で楽しめます。

価格はやや高めですが、それ以上に得られる満足感があります。

炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当や夜ごはんにもぴったりです。

「毎日の食卓を格上げしたい」「本当においしいごはんを食べたい」そんな方には間違いなくおすすめの一台です！

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参考資料：

• 日立公式サイト｜ふっくら御膳 RZ-V100FM
• 楽天市場｜RZ-V100FM レビュー・口コミ
• Yahoo!知恵袋｜炊飯器に関する質問一覧